Гастрономічний фестиваль «Львів на тарілці 2013»

Протягом трьох днів на площі Ринок львів’яни та гості міста матимуть змогу відвідати Ярмарок та скуштувати страви львівської кухні, традиційні напої та регіональні сезонні продукти.

Вперше на Фестивалі відбудеться презентація продукції майже 30 виробників з Івано-Франківської, Закарпатської, Львівської та Чернівецької областей в рамках ярмарку «Смакуємо з Карпат» (28-29 червня, Львів, площа Ринок). Саме тут виробники з усіх чотирьох областей Українських Карпат об’єднаються, щоб продемонструвати широкий асортимент своєї продукції: бринзу та інші сири, трав’яні чаї, джеми, фруктові соки, мед, м’ясні продукти та інше. Ярмарок «Смакуємо з Карпат» проводиться як частина Проекту Швейцарсько-української співпраці.

Під час фестивалю Клуб галицької кухні проводе конкурс з приготування традиційного львівського десерту – андрутів. Львівських кулінарів і кулінарок запрошують 29 червня о 15:00 прийти у внутрішній дворик Ратуші, принести готовий вафельний торт та листок із записаним рецептом. Журі конкурсу оцінюватиме смак андрутів, їх оформлення та оригінальність запропонованої в рецепті начинки. Переможець отримає грошовий приз – 1000 гривень, ще двоє учасників – призи по 500 грн.

Повний текст на сайті Львівської міської ради: http://city-adm.lviv.ua/portal-news/culture/211967-vzhe-nastupnykh-vykhidnykh-u-lvovi-startuie-druhyi-hastronomichnyi-festyval-lviv-na-tariltsi

Невід’ємною частиною фестивалю «Львів на тарілці» стане «Гала-вечеря страв Львівської кухні». У винятковій атмосфері за одним столом із розкішним сервіруванням на галереї-терасі Палацу Мистецтв (вул. Коперника, 15) зустрінуться 300 львів’ян та гостей міста.

Шеф-кухарі Гала-вечері, а це Роман Щурко (ресторан клуб «Split Lviv»), Євгеній Сушко (Citadel Inn Hotel & Resort), Оксана Задорожна (ресторан-пивоварня «Кумпель») та Мар’ян Яцишин (ресторан «Шекспір») приготують страви з корисних та свіжих продуктів з фермерських господарств Львівської області, наданих гуртовим продуктовим ринком «Шувар».

Також Фестиваль запропонує відвідувачам гастрономічну мапу страв Львівської кухні. З 21 червня по 7 липня ресторани та кав’ярні Львова пропонуватимуть страви за особливими рецептами Львівської кухні.