Від насіння до столу: повний цикл вирощування огірків

Вирощування огірків – це захопливий процес, результатом якого є можливість ласувати смачними, свіжими овочами з власної ділянки. Крім того, вдасться ще і заготовки зробити, які порадують взимку. Огірки – одні з найпопулярніших овочів на городах українців, тому вибір насіння та технологія вирощування цікавить багатьох.

Вибір сорту та підготовка насіння

Для того щоб купити насіння огірків, яке дійсно підійде для вашої ділянки, потрібно врахувати декілька ключових факторів. А саме:

• призначення. Різні сорти мають певні оптимальні призначення. Так, одні більше підходять для їжі, інші – для зберігання у свіжому вигляді, треті – для консервування. При цьому характеристики овоча бувають різні. Так, салатні – великого розміру, а засолочні – меншого, щоб помістилися в банку;
• термін дозрівання. Ранні сорти дадуть змогу отримати врожай вже буквально через місяць після появи сходів, середньостиглі та пізні – для тривалого плодоношення. Оптимальний варіант – сіяти огірки різного строку дозрівання, тоді ви матимете цей зелений овоч протягом всього сезону;
• стійкість до хвороб. Краще за все брати ті сорти чи гібриди, які меншою мірою страждають від захворювань, характерних для вашого регіону.

Мають значення також і умови вирощування – теплиця чи відкритий грунт. Так, в першому випадку потрібні сорти, які витримують перепади температур, а в другому – більш теплолюбні, та самозапильні.

Вирощування огірків

Коли підібрали сорт чи гібрид, можна почати вирощування. Тут є певні агротехнічні прийоми, які необхідно виконувати для досягнення результату.

Підготовка насіння огірків для вирощування

Важливою складовою успішного вирощування огірків є підготовка насіння. Потрібно виконати такі роботи:

• замочування. Варто помістити насіння в теплу воду на 12-24 години, щоб стимулювати проростання;
• обробка стимуляторами росту. Їх використання прискорить ріст та схожість насіння;
• загартування. Для того щоб підвищити стійкість рослин до несприятливих умов, варто помістити їх після пророщування в холодильник на декілька годин.

Зверніть увагу: здійснювати всі ці дії з інкрустованим насінням не потрібно. Зрозуміти, що воно саме таке, можна по іншому кольору: переважно це зелений чи рожевий.

Посів насіння огірків

Час посіву варто визначати, виходячи з умов, в яких буде відбуватися вирощування. Має значення температура грунту, зволоження. Врахуйте, що огірки – це теплолюбна культура, тому їх, зазвичай, висівають тоді, коли минула загроза заморозків. В різних регіонах України це з середини квітня по кінець травня.

Якщо хочете прискорити отримання врожаю, то можна висівати на розсаду, однак враховуйте, що огірки важко приживаються при пересаджуванні, тому потрібно робити це дуже акуратно, не пошкоджуючи коріння. В цьому випадку дуже актуально використовувати торф’яні горщики. Хоча також підійдуть й пластикові стаканчики або ж касети для розсади. Глибина посіву для огірків, незалежно від того, де вони вирощуватимуться, становить 1-1,5 см.

Порада: якщо вирощуєте декілька сортів, підпишіть їх, особливо, якщо плануєте надалі збирати насіння, адже овочі мають дуже відмінне цільове використання.

Догляд за огірками у відкритому грунті

Висадку розсади або посів у відкритий грунт потрібно здійснювати після того, як минула загроза заморозків. Враховуйте такі моменти:

• огірки вимагають поливу, причому потрібно використовувати теплу воду. Гріти її можна на сонці вдень, а ввечері поливати під корінь кожний кущик;
• підживлення проводиться протягом всього періоду вегетації, використовуючи мінеральні добрива;
• формування куща. Для того щоб мати більший врожай, необхідно регулярно підвязувати огірки та пасинкувати їх.

Крім того, ці овочі страждають від хвороб та шкідників, тому обробку від них також необхідно здійснювати регулярно. Вибирайте препарати, які дозволяють споживання, зазвичай це біологічно активні речовини.

Збір врожаю

Огірки – це овочі, які потрібно збирати регулярно, це стимулюватиме їх до збільшення кількості завязей. В певні періоди вегетації необхідно проводити збір щоденно. Краще за все це робити зранку, поки на вулиці роса, або ввечері, коли спала температура.