Вистава «Еклезіаст»
Як приготувати суші вдома
Якщо хочете потішити рідних оригінальною вечерею або ж приємно вразити гостей, рекомендуємо приготувати суші вдома. Щоб страва дійсно вдалась, кухарі ресторану японаХата радять дотримуватись декількох простих порад.
Оберіть нескладний рецепт з легкою технікою виконання. Не всім з першого разу вдається приготувати Філадельфію вдома чи рол темпура. А, наприклад, макі роли з овочами чи з рибою готувати просто. Інгредієнти для них знайдуться у кожному магазині.
Друге правило: обирайте хороші продукти, особливо стежте за якістю риби. Лише з добірних компонентів можливо створити кулінарний шедевр.
І останнє: слідуйте рецепту. Основа – це водорості норі та спеціальний рис для суші. До них можна додати огірок або авокадо, охолоджену або слабосолену рибу, морепродукти чи сир. А щоб подати страву до столу, вам знадобиться маринований імбир і васабі.
Спробуйте приготувати легкі та апетитні Сяке авокадо макі за рецептом кухаря ресторану японаХата.
Вам знадобляться:
Рис потрібно відварити до готовності і дочекатись, поки він охолоне. Потім візьміть лист норі і рівномірно розподіліть по його поверхні тонкий шар рису. Наступний крок – начинка. Покладіть на рис невеликі скибочки лосося та авокадо, а для пікантності додайте зовсім трохи васабі.
Тепер найвідповідальніший момент. За допомогою спеціального килимка для суші потрібно загорнути начинку у рис і норі. Поступово підіймаючи край килимка, згортайте рол до тих пір, поки начинка з усіх боків не буде покрита рисом і норі.
І останнє – наріжте рол гострим ножем на рівні шматочки.
Додайте перед сервіруванням імбир, васабі, соєвий соус – і насолоджуйтесь суші, які ви приготували своїми руками.
