Особливості односолодового віскі

Особливості односолодового віскі


Односолодовий віскі — це міцний напій, для виробництва якого використовують лише складене зерно. Алкоголь найчастіше отримують шляхом змішування спиртів різних років виробництва або витриманих у різних бочках. Виняток становлять спирти, на етикетках яких написано «single-cask» або «single-barrel». Це свідчить про віскі, який дозрівав у бочці.

Види односолодового віскі

Напій вважається класикою. Він виготовляється за суворими правилами відповідно до законів країни-виробника. Однак навіть тут майстри йдуть на експерименти та пропонують рідкісні та незвичайні сорти, наприклад:

  1. Однобочковий. Витриманий у конкретній бочці, із зазначенням її порядкового номера на етикетці. Широкий вибір і ціна на Monkey Shoulder та інші види дозволяє кожному знайти варіант до душі.
  2. Бочковий. Зазвичай не розбавляється водою на фінальних етапах виробництва, а випускається як є, за міцності близько 50%.
  3. Без холодної фільтрації. Багато поціновувачів вважають, що саме такий віскі зберігає насичений смак солоду та бочки.

До незвичайних видів належить віскі, витриманий у нестандартних бочках: з вишні, клена, інших порід дерева. Також цікавий смак дають ті, у яких раніше витримувалися шампанське, рідкісні види кріплених вин.

Однобочковий віскі та його відмінності від односолодового

Однобочковий віскі (Single Cask або Single Barrel) — популярний різновид односолодового. Такий напій має бути вироблений у межах однієї дистилерії. Односолодового віскі випускається десятки або навіть сотні тисяч пляшок, тоді як однобочкового — лише кілька сотень, залежно від розміру бочки. Саме тому подібні релізи вважаються унікальними та продаються за вищою ціною. Вибрати та замовити такі напої можна на сайті українського маркету важливих штук maudau.com.ua.
Крім односолодового віскі, у продажу доступні однозернові та купажовані сорти, які відрізняються від солодового скотчу не лише смаком, але й способом виготовлення. У Шотландії, наприклад, на законодавчому рівні визначено особливості виробництва різних сортів віскі:

  1. Односолодовий шотландський віскі виробляється в межах однієї дистилерії з ячменю, дріжджів та води.
  2. Однозерновий віскі виготовляється на одній вінокурні із зернової суміші, до якої можуть входити ячмінь, пшениця, кукурудза, жито та інші зернові культури.
  3. Купажований віскі роблять шляхом змішування одного або більше односолодового та однозернового віскі з різних дистилерій.
  4. Купажований солодовий віскі є купажом як мінімум двох односолодових віскі з різних дистилерій.
  5. Купажований зерновий скотч — суміш двох або більше однозернових спиртів із різних віскікурень.

Розкривайте світ віскі та його неповторний смак в гарній компанії.

надмірне споживання алкоголю шкідливе для вашого здоров'я

Мітки:

Реклама на сайті

Реклама на сайті

вверх