Легкий рецепт домашньої піци

Бажаєте приготувати піцу самостійно? Це чудова ідея! Доставка піци у Львові підготувала для вас простий рецепт. Для початку, слід підготувати інгредієнти для тіста та начинки.

Щоб приготувати тісто, вам знадобляться:

• 250 г борошна
• 125 мл теплої води
• 1 ч. л. сухих дріжджів
• 1/2 ч. л. цукру
• 1/2 ч. л. солі
• 2 ст. л. оливкової олії

Для начинки, використовуйте:

• 150 г томатного соусу або подрібнених помідорів
• 150 г сиру (моцарела, чеддер або пармезан)
• 100 г ковбаси, шинки або курки
• 1 болгарський перець
• 1/2 цибулини
• 5-6 маслин (за бажанням)
• Орегано або базилік для аромату

Після цього можна переходити безпосередньо до випікання.

Покрокова інструкція з приготування піци

Для початку, приготуйте піцу:

• У невеликій мисці змішайте дріжджі, теплу воду і цукор. Залиште на 5-10 хвилин, щоб дріжджі активувалися.
• У глибокій мисці з’єднайте борошно, сіль та оливкову олію.
• Додайте дріжджову суміш і замісіть еластичне тісто. Якщо воно липне до рук, додайте ще трохи борошна.
• Накрийте тісто рушником і залиште на 30-40 хвилин у теплому місці. Це потрібно для того, щоб тісто піднялося.

Після цього, підготуйте начинку. Наріжте ковбасу, перець і цибулю тонкими скибочкам, натріть сир. Загалом для начинки можна використовувати й інші продукти, які є у вашому холодильнику. Це залежить від індивідуальних вподобань.

Розігрійте духовку до 220°C. Розкатайте тісто на тонкий круглий пласт (або квадратний, залежно від форми дека). Викладіть тісто на змащене олією деко або пергаментний папір. Змастіть основу томатним соусом, рівномірно розподіліть сир і начинку.

Для випікання поставте піцу в розігріту духовку та випікайте 10-15 хвилин, доки краї не стануть золотистими, а сир не розплавиться. Дістаньте піцу, посипте свіжими травами та дайте трохи охолонути перед нарізанням.

Смачна домашня піца: додаткові поради

Ресторан Emily рекомендує:

• Використовуйте борошно вищого ґатунку для кращої текстури тіста.
• Додавайте улюблені спеції, наприклад орегано, часник або сушений базилік, для насиченого смаку.
• Якщо хочете отримати більш хрустку основу, випікайте тісто 5 хвилин перед тим, як викладати начинку.
• Домашню піцу можна готувати навіть на сковороді: просто випікайте основу 5-7 хвилин на середньому вогні, потім додайте начинку і готуйте під кришкою.

Готувати піцу вдома — це легко, швидко та дуже смачно. Ви можете експериментувати з начинками, пробуючи різні комбінації інгредієнтів. Дотримуючись цього простого рецепта, ви приготуєте чудову піцу, яка точно сподобається всій родині. Смачного!