Дискусія про їжу у рамках проекту «Маринади»

23 жовтня 2011, 17:00
Книгарня «Є» (пр. Свободи, 7)

Проект «Маринади» (The Pickle Project) організовує серію відкритих бесід про їжу та її місце у сучасному житті українців і американців. У розмові візьмуть участь кухарі, блогери та виробник сиру. Робочі мови дискусії – українська та англійська, допомагати всім порозумітися будуть присутні перекладачі.

Співрозмовниками з американської сторони будуть:

Лінда Норріс (Linda Norris) і Сара Кроу (Sarah Crow), стипендіатки Програми Фулбрайта в Україні, засновниці проекту «Маринади», авторки блогу «The Pickle Project http://pickleproject.blogspot.com/»;

Калеб Зіґас (Caleb Zigas), шеф-кухар, директор організації La Cocina (Сан-Франциско, Каліфорнія);

Рубен Нільсон (Rueben Nilsson), виробник сиру (Міннесота).